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田嘉里酒造所 タカザトシュゾウジョ(本島北部地区)

酒造所名: 合名会社田嘉里酒造所
住所: 沖縄県大宜味村字田嘉里417
電話: 0980-44-3297
FAX: 0980-44-3298
創業年: 1950年
ホームページ: http://takazato-maruta.jp/
施設見学:
見学時間:
10:00-16:00
見学所要時間:
20分
定休日:
日、第二・四土曜、年末年始、GW、旧盆

留意点:要事前予約。5名以下のみ対応。時期によりお断りする場合もあります

施設: 製造工場、貯蔵庫、販売店、試飲コーナー
お取り寄せ:
※酒造所HPのオンラインショッピングをご利用ください

酒造所の理念

国指定の天然記念物ヤンバルクイナの棲息する、沖縄本島北部の緑深い山々の麓にあり、山原(やんばる)の酒として地元の人々に愛され親しまれている酒造所です。「旨い酒造りは地域の皆様に愛されてこそ」をモットーにしており、何よりも地域の人たち声を大事にしながら、創業当時からの変わらぬ味を守り続け、おいしい泡盛造りを心がけています。地域の人たちが直接感想を伝えたり、村外でお酒の宣伝をしたりと地域に支えられているからこそ、地域の人たちへの感謝気持ちを忘れないよう大切に泡盛を造っています。

酒造所のこだわり

「泡盛造りのこだわりで、一番にあげたいのは『水』の旨さです」というだけあって、地元・田嘉里川の上流からひいている自然水を使用。まろやかで甘味があるその水は、地域の人はもちろん、県内各地からポリタンクを持って汲みに来るほどです。この、やんばるの自然の恵みの水で、仕込みや割り水などを行い、また、度数によって割り水のタイミングを変えるなどして、それぞれの銘柄の個性を引き出すようにしています。清冽な水の美味さとていねいな酒造りが、香り高くまろやかできれいな味わいの泡盛を生み出しているのです。

主な受賞暦

  • 泡盛鑑評会:2000・2001・2007・2009年優等賞受賞

主要な銘柄

  • まるた

    創業当時は特に銘柄名はなく、屋号的な考え方で生産地域を特定する愛称で地元の人に呼ばれていました。創業当時からの銘柄「まるた」も、所在地である田嘉里の頭文字からつけられた愛称をそのまま商品名として使っています

  • 山原くいな

    ヤンバルクイナは沖縄本島北部地域に生息する貴重な生き物で、そのヤンバルクイナが生息する地域で唯一つくられている泡盛ということ、生産量が少ないことから、貴重なヤンバルクイナにあやかって名づけました

  • 芭蕉布の里

    大宜味村産の泡盛を県内中南部、または県外へ定着をはかるため、全国区でも有名な大宜味村の特産品「芭蕉布」を使った名前にしました

取り扱い商品一覧

商品登録数:32点

まるた マイルド(一般酒 20度 1800ml)

- 円(消費税込)

まるた マイルド(一般酒 20度 720ml)

- 円(消費税込)

まるた(一般酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

まるた(一般酒 30度 600ml)

- 円(消費税込)

まるた(一般酒 30度 360ml)

- 円(消費税込)

まるた(一般酒 30度 180ml)

- 円(消費税込)

まるた 古酒(古酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

ぶながや(一般酒 25度 720ml)

1,061円(消費税込)

芭蕉布の里(一般酒 30度 720ml)

- 円(消費税込)

芭蕉布の里(一般酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

やんばるくいな(一般酒 25度 1800ml)

- 円(消費税込)

やんばるくいな(一般酒 25度 720ml)

- 円(消費税込)

山原くいな(一般酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

山原くいな(一般酒 30度 720ml)

- 円(消費税込)

山原くいな(一般酒 30度 600ml)

- 円(消費税込)

山原くいな(一般酒 30度 360ml)

- 円(消費税込)

山原くいな(一般酒 30度 100ml)

- 円(消費税込)

山原くいな 古酒(古酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

YANBARU KUINA 古酒 (古酒 30度 180ml)

- 円(消費税込)

山原くいな 古酒 五合壷(古酒 35度 900ml)

- 円(消費税込)

山原くいな 古酒 二合壷(古酒 35度 360ml)

- 円(消費税込)

山原くいな 古酒 抱瓶(古酒 35度 360ml)

- 円(消費税込)

KUINA BLACK 古酒(古酒 40度 720ml)

- 円(消費税込)

KUINA BLACK 古酒(古酒 40度 180ml)

- 円(消費税込)

KUINA BLACK 古酒(古酒 43度 720ml)

- 円(消費税込)

KUINA GOLD 古酒(古酒 43度 180ml)

- 円(消費税込)

山原くいな 古酒(古酒 43度 1800ml)

- 円(消費税込)

やんばるくいな 古酒 三升壷(古酒 43度 5400ml)

- 円(消費税込)

やんばるくいな 古酒 五升壷(古酒 43度 9000ml)

- 円(消費税込)

やんばるくいな 古酒 一斗壷(古酒 43度 18000ml)

64,050円(消費税込)

山原くいな 古酒 升升半升(古酒 43度 4500ml)

10,000円(消費税込)

山原くいな 古酒 一斗瓶(古酒 43度 18000ml)

47,000円(消費税込)

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