泡盛百科 - 神泉　古酒12年

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神泉　古酒12年シンセン　コシュ　ジュウニネン（古酒 30度 720ml）

この酒造所はオンラインショップにて商品をお求めいただけます。「泡盛百科」で紹介している商品は、酒造所で直接お取り扱いをしていない場合もございます。取り扱い商品や購入方法などに関するお問い合わせは、各酒造所にお願いします。 ※当WEBサイトでは直接商品の販売は行っておりません。

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上原酒造を代表する銘柄の12年古酒100％です。マイナスイオン技法を駆使した泡盛を、12年の年月をかけて上品な香りの芳醇で甘いお酒に熟成させました。ストレート、ロック、水割りでも古酒本来の力強い味わいが堪能できるので、泡盛通への贈り物としてもおすすめ。12年の歳月とともに育まれた味と香りだけでなく、酒造所の想いを感じながら、じっくりと味わいたい逸品です。

酒造所：	上原酒造株式会社この泡盛の製造元です。酒造所名をクリックすると、酒造所の紹介ページをご覧いただけます。
銘柄：	神泉この泡盛の銘柄名です。クリックすると、同銘柄の容量、アルコール度数などが異なる商品を探すことができます。
種別：	古酒 (12年100%) 製造してから3年未満で出荷したものを「一般酒」、3年以上貯蔵したものを「古酒」と表示しています。「その他」はハブ酒、リキュールなどです。
アルコール度数：	30度泡盛の標準的な度数は30度。25度以下のものは「マイルド」と表示されるものもあります。また60度は与那国島でのみ製造され花酒と呼ばれています。
容量：	720ml 瓶の場合は1800ml(一升瓶)、720ml(卓上ボトル)、600ml(三合瓶)、360ml(二合瓶)、180ml(一合瓶)、100ml(ミニチュアボトル)が一般的。また壷の場合は1800ml(一升)、5400ml(三升)、9000ml(五升)、18000ml(一斗)が一般的な容量です。
容器のタイプ：	瓶「瓶」「壷」「陶器」「琉球ガラス」「紙パック」「ペットボトル」「その他」があります。
限定販売：	沖縄県内限定この泡盛の販売について、蔵元や沖縄県内、沖縄県外などの地域が限定されている場合や、数量または季節などの限定がある場合に表示しています。
販売価格：	県内：3,150円(消費税込) (県外)は沖縄県外での参考小売価格を表示。(県内)は沖縄県内限定販売商品の場合に沖縄県内での参考小売価格を表示しています。 ※沖縄の復帰特別措置として、沖縄県内での消費分については軽減措置がとられているため、県外と県内では泡盛の価格が異なります。
使用している黒麹：	若麹「老麹」「若麹」「老麹と若麹の中間」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
使用している酵母：	泡盛101酵母「泡盛1号酵母」「泡盛101酵母」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
仕込み方法：	ステンレスタンク「ステンレスタンク」「甕」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
蒸留方法：	常圧蒸留「常圧蒸留」「減圧蒸留」「常圧蒸留と減圧蒸留の中間」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
仕込み水：	硬水 (電子水) 「硬水」「軟水」「硬水と軟水の中間」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
割り水：	硬水 (電子水) 「硬水」「軟水」「硬水と軟水の中間」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
貯蔵方法：	ステンレスタンク「ステンレスタンク」「ホーロータンク」「甕」「樽」「瓶」「その他」があります。詳しい説明は「泡盛ができるまで」をご覧ください。
オススメの飲み方：	ストレートロック水割りこの泡盛に合った飲み方を、酒造所がオススメします。
こんな方にオススメ：	泡盛初心者泡盛経験者泡盛ファン女性向け希少・限定土産・贈答この泡盛に合うタイプを、酒造所がオススメします。