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【シンポジウム】3/25開催「泡盛とアジアの蒸留酒」

泡盛関連のイベントのお知らせです。
2010年3月25日(木) 14時から、沖縄県浦添市てだこホール・市民交流室にて、シンポジウムが開催されます。
豪華講演陣によるシンポジウムや、パネルディスカッションは、泡盛ファンだけでなく、泡盛入門者にもわかりやすい講演となっています。入場無料なので、ふるってご参加ください。

泡盛に関するシンポジウム
「泡盛とアジアの蒸留酒」 ~泡盛の魅力と可能性~

【シンポジウム】

●「沖縄泡盛の魅力と韓国済州島のお酒~原料・味・香りを探る~」
社団法人泡盛マイスター協会講師 照屋充子先生

●「アジアの蒸留酒の歴史と文化 -いま、なぜ焼酎なのか」
宮崎大学大学院 農学工学総合研究科 名誉教授 小林喜八郎先生

●「中国の蒸留酒【白酒(パイチュウ)】にみる中国人の知恵と発想」
東京農業大学名 名誉教授・琉球大学客員教授 小泉武夫先生

【パネルディスカッション】

「泡盛の魅力と将来展望について」

主催:琉球大学
後援:沖縄県酒造組合連合会、沖縄県酒造協同組合、(社)泡盛マイスター協会
問い合わせ先:琉球大学農学部総務係TEL: 098-895-8733

当日は、「泡盛百科」の紹介もさせていただく予定です!
お楽しみに。

2010/03/24 by awamori-db

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