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泡盛ってどんなお酒?

初心者にも分かりやすく、泡盛の特徴やオリジナリティーを紹介します。
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なぜタイ米を使うの?

泡盛の原料がなぜタイ米なのか、
歴史的な背景も交えて解説します。 -
黒麹の源流は沖縄

黒麹を使った酒造りは、世界的に見ても泡盛だけの大きな特徴。今では焼酎造りにも使われている黒麹の源流は沖縄だったのです。
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泡盛のおいしい飲み方

水割り、ロック、カクテル、炭酸割りなど、泡盛のおいしい飲み方を紹介。好みやシーンにあわせてお楽しみください。





























