ホーム | サイトマップ | ENGLISH
トップページ > 泡盛を楽しむ
さまざまな料理に合う泡盛をもっと楽しんでいただくために、おいしい飲み方や、自宅でできる古酒づくりなどを紹介します。
自宅で古酒造りにチャレンジ! まずは親酒を選びましょう。
古酒造りに最適と言われている「甕」の選び方を紹介します。
おいしい古酒を育てるための注意点などを解説します。
長期熟成に欠かせない「仕次ぎ」。家庭で行う場合の簡単な方法をご紹介します。
泡盛の代表的な飲み方をご紹介。好みやシーンにあわせて気軽にお楽しみください。
「食中酒」をはじめ、いろいろなシチュエーションで楽しめるのが泡盛の魅力です。
沖縄県民のポピュラーな泡盛の飲み方は「水割り」。その理由は?
年代物の古酒をあますところなく味わうための飲み方を紹介します。
泡盛の楽しみ方のひとつとして、家庭でも簡単にできるカクテルづくりなどを紹介します。